Kategori arşivi: Etkinlik

Eks Bayat Ekmek Etkinliği


 

EKS BAYAT EKMEK ETKİNLİĞİ

 

 Merhabalar selamlar kucak dolusu sevgiler herkese:)

 Sevgili dostlarım sizlere daha önceki post’ta EKS MUTFAK da düzenlenen bayat ekmek etkinliğine katıldığımı bu konu ile ilgili daha detaylı bahsedeceğim demiştim sizlere.Şimdi bu konudan bahsetmek istiyorum sizlere Şefimiz Eyüp Kemal sevinç yeni bir çalışma başlatmıştı,bayat ekmek israfını önlemek için.”EKMEĞİMİ SEVİYORUM KAMPANYASI” için Show tv ekibi de çekimleri ile desteklerini bizlerden esirgemediler.Ülkemizde günlük üretilen 80 milyon ekmeğin 75 milyonu tüketilip kalan 5 milyon ekmeğin çöpe gitmesi ne kadar korkunç bir rakam ve üzücü ayrıca bütçemize olan zararıda düşünürek ekmek israfına son diyelim hep birlikte.

Bayat ekmekle yapılabilcek o kadar çok tarifler var ki bunlar saymakla bitmez.İstersek hayal gücümüzü kullanarakda tarifler yaratabiliriz:) EKS MUTFAKDA arkadaşlarla birlikte o kadar çok tarifler yaptık ki bayat ekmekle yapılan mantı, köfte, kek, krep, pizza hatta tatlı bile yapılabilir.Benim yaptığım papara tarifi idi sizlerle paylaşmak istediğim. ”EKMEĞİMİ SEVİYORUM KAMPANYASI”  çalışmamız bundan sonrada devam edecek yeni çalışmalarımızı sizlerle paylaşmaya devam edeceğim.Bayat ekmeği israfı ile daha detaylı bilgiyi daha önce paylaştığım basın bülteninden edinebilirsiniz. Sevgiyle sağlıcakla kalın:)

 

PAPARA

 

 

MALZEMELER;

4.5 dilim Bayat ekmek

1 adet kuru soğan

2 adet yeşil biber

2 yemek kaşığı kıyma

1 tatlı kaşığı salça

1 çay kaşığı pulbiber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı sumak

2 yemek kaşığı sıvıyag  [harcı yapmak için]

1 yemek kaşığı sıvıyağ  [sosu için]

tuz

ÜZERİ İÇİN;

2 Yemek kaşığı yoğurt

1 diş sarımsak

maydanoz 

YAPILIŞI;


Ekmekleri küp küp doğrayın fırında kızartıp servis kabına alın.

Bir sos kabında 2 yemek kaşığı sıvıyağ da önce kıymayı güzelce kavurun.

Daha sonra minik minik doğranmış soğanı,yeşil biberi ilave edip kavurun.

Sırayla baharatları ekleyip bir iki kez karıştırın ocaktan alın.

Başka bir kapta sosu için 1 yemek kaşığı sıvıyağ da salçayı kavurun 1 çay bardağı kadar su ilave edip kaynatın ocaktan indirin.[su yerine et suyuda ekleyebilirsiniz daha lezzetli olur]

Bir diş sarımsağı dövüp yoğurt ile karıştırın.

 Servis tabağındaki ekmeklerin üzerine sıcak iken salçalı sosu dökün.

Sarmısaklı yoğurdu döküp üzerine de kıymalı harcı döktükten sonra sıcak servis yapın.

 

Afiyet olsun

 

 

Lipton


LİPTON

İLK HASAT

 

 

 

Merhabalar;

Liptonun gönderdiği İlk Hasatın tadına baktık çok beğendik özellikle çay tirkakileride beğenecektir.Berrak ve içimi harika tavsiyem ederim:))

 

 İLK HASAT

Çayın en özel hali….Lipton İlk Hasat.

 Doğu Karadeniz’de çay,Mayıs ayından Ekim ayına kadar süren 3 hasatta toplanır.En kaliteli çay ise,Mayıs ayındaki ilk hasatta toplanan en taze çay yapraklarından elde edilir.

 Lipton,baharın gelişiyle filizlenen bu en taze çay yapraklarını özenle topladı,ilk hasatta toplanan; rengiyle,aromasıyla,lezzetiyle en üstün olan yapraklardan oluşan çok özel bir çay yarattı.

Yeni Lipton İlk Hasat;etrafı saran mis gibi kokusu,berrak demi ve kolay içimiyle siz çay tutkunlarına mükemmel bir çay keyfi sunuyor.

 
Liptona teşekkür ediyorum:)

http://www.lipton.com/

 

 

Eks Mutfak Akademisi Yemek Blogları Topluluğu


EKS MUTFAK AKADEMİSİ YEMEK BLOGLARI TOPLULUĞU

 

 

 

 

 
 
Bayat  ekmek israfına son
 
Bizler EKS Yemek Blogları platformu olarak ,ekmek israfına  dur diyoruz. Ülkemizde her sene 44 milyar ekmek üretiliyor ve bu ekmeklerin 4 milyarı ne yazık ki israf ediliyor.Ekmek israfının günlük maliyeti ise tam olarak 2.6 milyon lira.İstanbul Halk Ekmek A.Ş. Edirnekapı İşletme Müdürü Abdullah Arslan’ın TBMM sunduğu yazılı rapora göre; günlük üretilen 120 milyon ekmeğin 12 milyonu çöpe atılıyor.Yani her 10 ekmekten biri israf ediliyor.Ülkemizde her sene israf edilen ekmeklerle 60 tane hastane,180 tane okul inşa ettirebileceğimizi biliyor muydunuz?
 
İsraf Önlenebilir
 
Ekmek israfının önüne geçmek ve bu vesile ile milli servetimizin kaybolmasını engellemek, basta evlerde ev hanımları olmak üzere,okullar,hastaneler,yemekhanesi olan iş yerleri,askeri tesisler gibi  bütün toplumumuzun farklı kesimlerinin dikkat etmesi gereken bir konudur.Bu konuda halkımızı ve işletmeleri bilinçlendirme çalışmalarının kesintisiz sürdürülmesi gerekmektedir.
 
EKS Yemek Blogları Platformu
 
EKS Yemek Blogları Platformu üyeleri olarak bizler;Şefimiz Eyüp Kemal Sevinç önderliğinde bu konunun takipçiliğini üstlendik.15/04/2012 Pazar günü bu konuyla ilgili baslattığımız çalışmalarımızın bir kısmını EKS Mutfak Akademisi’nde yaptığımız etkinliğimizle gerçekleştirdik.Bu etkinlikle , Show Tv Ana Haber Bülteni’ne haber olarak girişimimizi bütün Türkiye ile paylaştık.Her blog yazarı  kendine özel reçetelerini  uygulayarak bayat ekmeklerden;mantı,kek,içli köfte,pizza gibi yiyecekler yapılmasının mümkün olduğunu gösterdi. Ülkemizde bu konuda kamuoyunun dikkatini çekmek,bayatlayan ekmeklerin değerlendirilmesi konusunda halkımızı bilinçlendirmek ,bayat ekmek kullanarak geliştirdiğimiz reçetelerimizi paylaşmak,yeni cözüm yolları üretmek ve ekmek israfına yol açan olası sebeplere karşı toplumumuzu  uyarmak amacıyla yaptığımız çalışmalar çoğalarak devam edecek.
 
 
 
 
 
 
 
Ekmek israfının önüne geçerek milli servetimize katkıda bulunmak  için herkesin dikkatini bu konuya çekmek istiyoruz.Ekmek israfını önlemek için önce kendi evlerimizde basit önlemler alabilir ve ekmekleri israf etmek yerine;
 
  • İhtiyacımız dışında alınan,elimizde kalan ekmekleri ihtiyac sahipleri ile paylaşabiliriz
  • Onları farklı formatlara sokarak farklı menülerde değerlendirebiliriz
  • Hayvan dostlarımızın da dışarıda aç olduğunu bilerek onlarla paylaşabiliriz
 
 Bizler çevremizi ekmek israfı konusunda duyarlı davranmaya davet ediyoruz…
 
 
 www.eksmutfakakademisi.com        
 

Koroplast, Küçük Mutfak Sırlarını Gün Yüzüne Çıkarıyor


KOROPLAST, KÜÇÜK MUTFAK SIRLARINI GÜN YÜZÜNE ÇIKARIYOR!

 

 

Merhabalar;

Selamlar ve sevgiler gönderiyorum herkese:) 

Gecikmeli olarak sizlere katıldığım Koroplast etkinliğinden bahsetmek istiyorum.

 

 “Hayatı Kolaylaştırır” sloganıyla 30 yıldır tüketicilerin yaşam kalitesini yükselten KOROPLAST yemek danışmanı ve yazar SEDEF İYBAR ve CNN Türk’te Arda’nın Mutfağı programını hazırlayan yemek uzmanı ARDA TÜRKMEN’İN katılımıyla MSN Mutfakta düzenlenen ” Küçük Mutfak Sırları” etkinligine katıldım.yağmurlu ve fırtınalı bir akşam olmasına rağmen gecikmelide olsa katılmıştım.Kısa bir sohbet ve ikramların ardından mutfağa geçmiştik:)Sedef İybar ve Arda türkmen Koroplast ürünlerinin hayatımızı kolaylaştıran sırlarını paylaştılar bizlerle. Koroplast ürünleri ile  birbirinden lezzetli üç farklı tarif hazırladık pişirme kagıdında hazırlayıp fırında pişirdiğimiz somon balığı nefisdi:) fırın poşetinde  kuzu incik o kadar güzel pişmiştiki pamuk gibiydi ve tatlı olarak da sterçfilm kullanarak hazırladığımız mozaik pastada harika idi bunların tariflerini sizlerle paylaşmak istiyorum. Sedef İybar ve Arda Türkmen’nin güler yüzlü ve içten tavırları ile süper keyifli bir akşam geçirmiştim.Bu güzel daveti için Excel DanışmanlıkFeryal Sipahi’ye, Sedef Hanım , Arda Bey, Koroplast yetkililerine ve  MSA Mutfak çalışanlarına ayrı ayrı çok teşekkür ediyorum .

 

FIRINDA SOMON BALIĞI

 

MALZEMELER;

2 adet dilim somon balığı

2-3 dal taze kişniş

2 adet defne yaprağı

2 dilim limon

Yarım demet maydanoz

yarım demet dereotu

Değirmen karabiber

Sızma zeytinyağı

Maldon deniz tuzu

mirin [ Pişirme Şarabı alkolsüz ]

 

YAPILIŞI;

Yeşillik ve limon dilimleri hariç bütün malzemeyi karıştırın. Somonları bu malzeme ile marine edip somonları pişirme kağıdına alın üzerine kıyılmış yeşillikleri, limon dilimlerini ve defne yaprağını ilave edip paketleyin.Bir fırın tepsisine alıp 160 derece fırında 15 dakika pişirin.

 

 

 
KUZU İNCİK

MALZEMELER;

4 adet kuzu incik [kemiği üzerinde ]

6-7 adet arpacık soğan

5-6 adet mürdüm eriği

1 kahve fincanı nar ekşisi [sosu değil saf nar ekşisi yoksa sosunu da kullanabilirsiniz]

Deniz tuzu

Değirmen karabiber

Tatlı toz kırmızı biber

1 kahve fincanı zeytinyağı

 

YAPILIŞI;

Tüm malzemeyi karıştırıp incikleri marine edin.İki kuzu inciği sosu ile beraber fırın poşetine koyup ağzını bağlayın bıçakla bir veya iki delik açıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun ve 1 saat 15 dakika fırında pişirin.Sosu ile birlikte servis yapın.

 

 

 MOZAİK PASTA

 

MALZEMELER;

350 gr bitter çikolata

0,5 lt çiğ krema

2 paket petit beurre bisküvi [ çifte kavrulmuş]

 

YAPILIŞI;

Bir kaba kremayı ve çikolatayı alıp eritelim.buzdolabı poşetinde bisküvileri parçalayalım erittiğimiz çikolatanın içine bisküvileride ilave edip streçfilm ile kaplanmış kalıbın içine malzemeyi döküp buzdolabında donuncaya kadar bekletin.Daha sonra dilimleyerek servis yapın.

 

 

L’era Fresca’da Dondurmalı Bir Gün


L’ERA FRESCA’DA DONDURMALI SÜPER BİR GÜN…

 

Selamlar; Güzel bir gün ve hayırlı cumalar diliyorum herkese:)

Geçtiğimiz hafta L’ERA FRESCA nın Halkla İlişkiler Danışmanı Sevgili Yasemin

 hanımın nazik daveti üzerine bebek şubesinde blogger arkadaşlarla toplandık.

 Ben gecikmelide olsa aralarına katılabilmiştim iyiki katılmışım. Sevgili

 Yasemin hanım beni güler yüzü ve sıcak tavırları ile karşıladı :)) Blogger

arkadaşlarım ve Yasemin hanımla hoş sohbet keyifli ve bol dondurmalı bir

 gün geçirmiştim:)) Sizlere şimdi L’era Fresca nın o muhteşem lezzetlerinde

 bahsetmek istiyorum.Tam ögle saati olduğu için ikram edilen pannileri

harikaydı o kadar çok çeşit varki hangisinden tatmak isteyeceginizi

bilemiyorsunuz:))

Panni çeşitleri Hindi Fümeli Kaşarlı, Rozbeefli, Kavurmalı Hardal Soslu, Peynirli ve Sebzeli idiler.Ekmekçikleri ise tazecik kendi üretimleri.Ben özellikle Hindi Fümeli Kaşarlı panniye bayıldım süperdi:))

 Pannileri tattıktan sonra içecek olarakda Coffe Latte aldım çok lezzetliydi çünkü kullanılan süt kendi üretimleriydi.Coffe Latte dışında, Capucino, Sıcak Çikolata, Türk Kahvesi,Mocha veya Çayda tercih edebilirsiniz.

Büfedeki tatlıların görünümü  harikaydı buna hic kimsenin hayır diyemeyecegi

kesindir:)) Bir fincan kahvenin yanında bol çikolatalı ve cevizli bir dilim brownıe ‘ fena olmaz ama:))

L’ERA FRESCA’ DA sağlıklı lezzet sunmak adına bütün ürünlerinde  Gdo,

Koruyucu, Trans yağı,Glikoz şurubu gibi daha isimini saymadığım katkı

malzemelerini asla kullanmıyor.Sütünü bile kendi üretecek kadar dogal ve

hijyen.Dondurma ile pek aram olmadığı halde bütün çeşitlerinde tatdım:))

Meyve parçalısı,Bitter Çikolatalı,Damla Sakızlı, Tahinli cevizli ve fıstıklı

dondurmalar nefisdi nefis:)) ama ben en çokk bitter çikolatalıyı beğendim

yoğun çikolatalı idi:)

 L’ERA FRESCA hakkında ve bu süper lezzetlerle ilgili daha detaylı bilgiyi

facebok sayfasından da görebilirsiniz. Keyifli sohbet, bol dondurmalı ve

pannili bir günün daha sonuna gelmiştik artık ayrılma zamanı idi:))Lezzetli

Pannileri ben hala unutmamışım:))

L’ERA FRESCA’ Kesinlikle gitmenizi tavsiye ederim bu süper tatları tatmanız için pişman olmazsınız:)

Bizleri misafir eden ve en güzel şekilde ağırlayan L’ERA FRESCA YA

bu güzel günde emegi geçen Güler Yüzlü Yasemin hanıma , arkadaşım Mehtaba  http://tarifrehberi.comve                        

tüm personele ayrı ayrı tekrar teşekür ediyorum:)
Tekrar görüşmek dileğiyle sevgiler

L’era Fresca bebek

Cevdet Paşa Cad. No:43/B

Bebek/Beşiktaş/İstanbul

Tel:0212 2570303

 

 

 

Magnum Dondurmalar


MAGNUM DONDURMALARI

 

 

Merhabalar:)

 
Gecikmiş bir post’u sizlerle paylaşıp ALGİDA‘ya buradan teşekkür etmek istiyorum.

Büyük küçük herkesin severek yediği, yaz kış evimizden eksik etmediğimiz magnum‘un çeşit çeşit harika lezzetlerini gönderen  ALGİDA‘ya  tekrar teşekkür ediyorum.

Carte D’or Makaronlar


   CARTE  D’OR MAKARONLAR

Mini mini makaronlarım:)) CARTE D’OR ‘dan özenle hazırlanıp  mini şık bir kutu’da güzel dilekler paylaşılıp gönderilen yeni yıl hediyem şekermi şeker makaronlarım:))

 
CARTE D’OR’a nezaketinden dolayı çok teşekkür ederim.

 
 

Braun Multiquick 5 ‘in Reklam Çekimi


 BRAUN MULTİqUİCK 5 ‘İN REKLAM ÇEKİMİ

 

Selamlar saygılar:)Yeni senenin bu ilk haftasında herkese saglık, huzur ve bereket diliyorum.Sizlere geçen hafta sevgili arkadaşım Mehtabın daveti ile katıldığım BRAUN MULTİqUİCK 5 reklam çekiminden’ den bahsetmek istiyorum.Şefimiz Mehmet Özer Bey ve ekibi ile süper bir gün geçirdik.Daha önceki katıldığım etkinlikler gibi mutfakda degil bizler için hazırlanmış şık bir masadaydım.Şefimiz Mehmet bey’İn tecrübesi ve marifetli alet Braun Multiquick birleşmesi ile harika lezzetler ortaya çıktı.Çok amaclı BRAUN MULTİqUİCK bir çok marifeti var çırpma, parçalama,karıştırma,doğrama,gibi işlevleri ile mutfakda büyük yardımcı ve üstelik etrafa sıçratma ve kirletme gibi bir sorunda yok:)Ben evdeki robotta dondurulmuş çileği püre yapamıyordum acımsı bir tat alıyordu.Şefimiz mehmet bey tatlı için dondurulmuş çileği püre yapmıştı kesin tadı acıdır diye düşündüm ama tattığımda çok şaşırdım kesinlikle lezzettinde bir değişiklik yoktu.Mehmet bey o kadar içten, samimi ve güler yüzlü idi ki merak ettiğimiz her şeyi rahatça sorabiliyorduk:)  özellikle  et pişirme konusunda bizlerle püf noktalarını paylaştı.Evinde hazırladığı getirdiği kremalı ıspanak sotesi ve italyadan aldığı porcini mantarda nefisdi mantar kendi oluşundan baharat aromalı idi buda risottoya nefis bir tat katmıştı.Ayrıca o gün tattığımız lezzetlerin bütün tariflerini bizlerle paylaşacak kadar alçak gönüllü idi:)Keyifli bir sohbet ve yemek eşiğinde harika bir gün geçirmiştim:)Şimdi bu güzel lezzetlerin tariflerini bende sizlerle paylaşmak istiyorum sözü daha fazla uzatmadan artık tariflere geçeyim:) Bu günün düzenlenmesinde katkıları bulunan ve keyifli bir gün geçirmemize vesile olan bizleri en güzel şekilde misafir edip ağırlayan birbirinde farklı lezzetler yaparak ikram eden ŞEFİMİZ MEHMET ÖZER beye ve BRAUN EKİBİNEDE ayrı ayrı çok teşekkür ediyorum:)

ANTİPASTO TABAĞI ( IZGARA KABAK, PATLICAN VE DOMATES MOZERELLA ,
PESTO SOS ÇEKTİRME BALSAMİK SİRKE İLE)

FESLEĞEN PESTO SOS
Taze fesleğen
Kavrulmuş dolmalık fıstık
Parmesan peyniri
Sarımsak
Sızma zeytinyağı
Yeteri kadar tuz ve karabiber

Tüm malzemeler üzerlerine yavaş yavaş zeytinyağı ilave edilerek
Braaun Multiquik 5 akışkan bir püre haline getiririlir.

IZGARA SEBZELER VE DOMATES MOZERELLA
Kabak
Patlıcan
Taze mozzarella peyniri
Taze fesleğen
Sızma zeytinyağı
Tuz karabiber.
Balsamic sirke

Sebzeler her iki taraflarına da zeytinyağı sürülerek ızgara tavasında
ızgara yapılr. Domatesler ve mozzerella peynirleri halka şeklinde
kesilir ve tuzlanır. Balsamic sirke bir kase içinde kaynatılarak
yoğunlaştırılır. Beraber servis edilir.

YABAN MANTARLI RİSOTTO ( 6 KİŞİLİK  )
6 avuç dolusu Arborio tipi pirinç
Aldığı kadar aromatik tavuk suyu
1 kutu kestane mantarı
50 gr kurutulmuş porcini mantarı( ya da bulabiliceğiniz başka mantar çeşitleri
1 adet buyk soğan
3 dis sarımsak
1 kadeh beyaz şarap ( ya da 1 kaşık elma sirkesi )
100 gr parmesan rendesi
50 gr tereyağ
zeytinyağı
tuz karabiber

İnce doğranmış soğan ve sarmısağı zetinyağı içinde iyice yumuşayana
kadar sotelenir. Daha sonra hiç yıkamadan pirinç ilave edilir. Beraber
3 dakika daha sotelenir. Altı açılır ve o  an beyaz şarap ilave
edilir.Alkolü uçturulur. Sonrasında sıcak tavuk suyu kepçe kepçe ilave
edilir. ( pirinçler yumuşayana kadar ) Daha önceden yüksek ateşte sote
yapılan mantarlar da ilave edilir. Altı kapatıldıktan hemen sonra
tereyağ ve parmesan rendesi ilave edilerek tencere içinde yedirilir.

BÜTÜN BONFİLE MADALYONLARI VE JÜS SOS
Bütün bonfile ( iyi temizlenmiş ve kasap tarafından et filesine geçirilmiş )
Zeytinyağı
Deniz tuzu ve karabiber
Tereyağ

Kahverengi et suyu

Bonfilenin etrafı iyice zeytinyağı deniz tuzu ve karabiber ile ovulur.
Fırına girebilecek bir tava iyice kızdırılır. Bonfilenin her tarafı
iyice kahverengi olana kadar tereyağ da ilave edilerek tavada
çevrilir. önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35- 40 dakika
pişirilir. Sos için etin tavada bıraktığı suya biraz daha et suyu
ilave edilir ve koyulaşana kadar kaynatılır. Dilerseniz biraz nişasta
ekleyerek de kayulaştırabilirsiniz.  Bonfile halka şeklinde dilimlenir
ve sos ile servis edilir.

HARDALLI BALLI SALATA SOSU

SALATA SOSU
2 tatlı kaşığı fransız tipi dijon hardalı
1 çay kaşığı bal
1 limon suyu
Ceviz içi
Sarımsak
1 adet arpacık soğan
Sızma zeytinyağı
1 portakal suyu ve rendesi
Deniz tuzu,karabiber
Balzamik sirke.
Tüm malzemeler Braun Multıguik5 ile karıştırılır. İstediğiniz yeşilliklerle hazırladığınız salatanın üzerine dökülür.

VOLCANO, ÇİLEK SOS VE VANİLYALI DONDURMA EŞLİĞİNDE

ÇİLEK SOS
dondurulmuş çilek
şeker
çilek esansı
vanilya esansı
gerekirse çok az nişasta

çilekler şeker ile beraber pişirilir. yumuşayan çileklere çok az
nişasta katılır ve püre haline getirilir. esans katılır.

VOLCANO ( 10 KİŞİLİK )
5 Yumurta

5 yumurta sarısı
250 gr tereyağ
250 gr bitter çikolata
125 gr un
Almünyum kalıp
250 gr tereyağ
125 gr şeker

Tereyağ ısıtılır. Rende haline gelmiş çikolata üzerine dökülür veşeker
ilave edilirek çırpılır. Çırpma işlemi devam ederken yumurtalar teker
teker ilave edilir. Un ilave edilip kalıplar yağlanır ve
unlanır.Karışım içlerine paylaştırılır. 200 derece fırında 10 ila 15
dakika pişirilir.

KREMALI SOTE ISPANAK
ıspanak
soğan
sarımsak
zeytinyağı
parmesan rendesi
muskat
krema
tuz karabiber
toz şeker
İnce kıyılmış soğan ve sarımsak ibir çimdik toz şeker,tuz ve
karabiberle zeytinyağı içinde kavrulur. Ispanak ilave edilir
yumuşayana beraber sotelenir. Daha sonra bir süzgeçe bastırılark bütün
fazla suyu süzülür. Aynı tencere de krema kaynatılılarak
koyulaştırılır ve karışım ilave edilir. En son parmesan rendesi ve
muskat ilave edilir.

 

Bosch Çevre Kulübü Minikler’den sonra Yıldızlar Kategorisi de şenliklerle yayında


BOSCH ÇEVRE KULÜBÜ MİNİKLER’DEN SONRA YILDIZLAR KATEGORİSİ’DE ŞENLİKLERLE YAYINDA

Selamlar ve sevgiler herkese;

Sevgili Didem hanım’dan aldığım bir davet maili üzerine geçtiğimiz pazar günü TAKSİM THE MARMARA’DA  düzenlenen Bosch Çevre Kulübü’nün “Yıldızlar”ı etkinliğine katıldım.Sizlere bundan bahsetmek istiyorum:)Ayrıca bu nazik daveti için Didem hanım’a çok tşk ediyorum.

 


Bosch Çevre Kulübü Minikler’den sonra Yıldızlar Kategorisi de şenliklerle yayında
Bosch Ev Aletleri, ilk olarak. 4-7 vas grubu çocuklara yönelik hazırladığı Minikler Kategorisi İle 5 Haziran Pünva Çevre Günü vavın hayatına merhaba diven doga dostu web sitesinin, 8-13 yas grubundaki çocuklara ve gençlere özel içerikle geliştirdiği “Yıldızlar Kategorisinin acılısını da şenliklerle kutladı. Yıldızlar Açılıs Senliği’nde yüzlerce çocuk, aileleri ile birlikte kevifli ve sürprizli aktivitelere katıldı, eğlenceyi doyasıya yaşadı.

 


“Yaşam için teknoloji” sloganıyla sadece günlük yaşamımızı değil, geleceğimizi de iyileştiren teknolojiler sunan Bosch Ev Aletleri, geleceğe karşı sorumluluğunun bilinci ve doğa dostu nesiller yetiştirilmesine katkıda bulunmak hedefi ile kurduğu ve açılışını 4 – 7 yaş grubundaki çocukların, çevre ile ilgili temel bilgileri eğlenceli bir şekilde öğrenmesini amaçlayan Minikler Kategorisi ile yaptığı www.bosch-cevrekulubu.com internet sitesinde, yeni bir kategori daha açtı. 8-13 yaş grubu çocuklara özel bir içerik ile hazırlanan Yıldızlar Kategorisi doğa, kültür-sanat, uzay, spor gibi birçok konuda yalnızca bilgi vermekle kalmıyor, oyunlar ve eğlenceli uygulamalarla kullanıcılarının sitede keyifli vakit geçirmelerini sağlıyor. Çocukların fiziksel ve zihinsel gelişimine katkı sağlayacak etkinliklere de yine site üzerinden ulaşılabiliyor. Özgün içeriği ve dinamik atmosferi ile dikkat çeken sitede yer alan karakterlerin illüstrasyonları, kullanılan renkler, foto-galeriler ve fon müziği, Bosch Çevre Kulübü Yıldızlar Kategorisi’ne canlılık katıyor.


Haziran’da Minikler geldi, şimdi de Yıldızlar île yayındayız
Kategorinin açılışı için 18 Aralık Pazar gün boyunca, Bosch Ev Aletleri Pazarlama Müdürü Neylan Süer’in ev sahipliğinde, The Marmara Otel’de, hem çocuklar hem de yetişkinlere özel pek çok keyifli ve sürprizli aktiviteyle dolu bir şenlik düzenlendi. Şenlikte yaptığı açılış konuşmasında, gelecek nesillerin çevreye duyarlı bireyler olarak yetişmesi adına sorumluluğunun bilincinde bir marka olduklarını vurgulayan Bosch Ev Aletleri Pazarlama Müdürü Neylan Süer “Bosch Ev Aletleri olarak, çevre bilincine sahip nesiller yetiştirilmesine daha çok katkı sağlamak hedefiyle kurduğumuz Bosch Çevre Kulübü web sitemiz, yayın hayatına, 5 Haziran Dünya Çevre Günü gibi son derece anlamlı bir günde gerçekleştirdiğimiz Minikler Kategorisi açılışı ile başladı. Şimdi de, 8 -13 yaş grubu çocuk ve gençlerimize özel Yıldızlar Kategorisi’nin açılışını kutluyoruz. Türkiye’nin dört bir yanından ziyaretçilerimizi buluşturan doğa dostu platformumuz ile çocuklarımızın eğlenirken öğrenmesini sağlıyoruz” dedi.

Bosch Çevre Kulübü’nün Yıldızlar’ı ile tanışın
Bosch Çevre Kulübü Yıldızlar Kategorisi, Duru, Orçun, Melis, Mert ve Nİl adlarındaki beş muhabirin yönettiği bir site. Muhabirlerden her biri ayrı ayrı ilgi alanları doğrultusunda öğrendiklerini kendi dillerinde aktarıyor, siteyi ziyaret eden arkadaşlarını kendi dünyaları ile tanıştırıyor.
• Çevre Yolu‘nun yöneticisi olan Duru, ziyaretçilere çevreyle ilgili bilgiler veriyor, hayvanlarla röportajlar yaparak, doğa fotoğraflarını paylaşıyor.
• Kültür Kültür Kültür’ün yöneticisi Melis, dünyanın dört bir köşesinden kültür ve sanat haberleri, gezi yorumları ve fotoğrafları ile eğlenceli bilgiler veriyor.

• Kozmik O da! bölümünde Orçun, fantastik bilgiler, uzay yolu maceraları ve astral sözlük ile arkadaşlarına ilginç aktarımlarda bulunuyor.
• Eğlenmece bölümünün yöneticisi Nil, birbirinden yeni ve eğlenceli oyunlar, matrak mektuplar ve duygusal şiirlerle ziyaretçilerin keyfine keyif katıyor.
• Spor-Aktif ‘in yöneticisi Mert, sportif kişiliği ile bütünleşen bu bölümde, en güncel ve dinamik spor haberlerini aktarıyor.

Facebook’la bağlanma ve paylaşma İmkanı
8-13 yaş grubu çocuk ve gençlerin sıkça kullandığı Facebook’la bağlantılı olan Yıldızlar Kategorisi, kullanıcılar için daha interaktif bir ortama dönüşüyor. Kullanıcılar, siteye, kendi Facebook hesaplarıyla bağlanabilmenin yanı sıra haber ve fotoğraf da paylaşabiliyor. Üstelik kulüp yıldızları Duru, Orçun, Melis, Mert ve Nil’in Facebook sayfalarına kolayca ulaşabiliyor ve buradan da onlarla iletişim kurabiliyor.
Danışmanlar sayesinde ebeveynlerin İçi rahat
Kreatif konsepti ve prodüksiyonu mvmdigital tarafından gerçekleştirilen Bosch Çevre Kulübü web sitesine danışmanlar da destek veriyor. Sitede paylaşılan içerikler, tamamen fiziksel ve ruhsal açıdan gelişim döneminde olan 8-13 yaş grubundaki çocuk ve gençlere özel olarak hazırlanıyor. Sitedeki tüm içerikler Pusula Psikoloji Çocuk Genç ve Aile Merkezi’ndeki Pedagog/Özel Eğitimci Duygu Akdoğan Şenler ile Klinik Psikolog Çiğdem Çalkılıç Taylor‘un onayından geçerek, yayına alınıyor.
Bosch Çevre Çocuk Tiyatrosu ile ilgili en güncel haberleri de bu siteden takip edin!
Bosch Çevre Kulübü web sitesi, çocuklara ayrıca, Bosch Çevre Çocuk Tiyatrosu ve Sadri Alışık Kültür Merkezi işbirliğiyle çevre bilinci, hayvan ve doğa sevgisi aşılamak hedefiyle hazırlanan “La Fonten Orman Mahkemesinde” adlı oyunla ilgili bilgilere ulaşma imkanı da sunuyor. Sahnelendiği günden bu yana 17 bini aşkın çocuğa ulaşan tiyatro oyunuyla ilgili izleyici görüşleri, sezon programı, oyuncularla yapılan söyleşiler, oyun sırasında yapılan çekimlerden oluşan video ve fotoğraf galerisi de Bosch Çevre Kulübü’nde yer alıyor.
Bosch Ev Aletleri, çevre ve eğitim için 2002’den bu yana çalışıyor
2002 yılında Deniz Temiz Turmepa işbirliğiyle gelecek kuşaklara temiz ve yaşanılabilir bir dünya bırakmak için çevre çalışmalarına destek veren Bosch Ev Aletleri, aynı yıldan bu yana da Türkiye Eğitim Gönüllüleri Vakfı ile eğitim odaklı projeler yürütüyor, çeşidi çalışmalara destek oluyor. Sürdürülebilir kalkınmaya ve çevre eğitimine katkı sağlamayı amaçlayan Yeşil Kutu Çevre Eğitimi Projesi’ni, 2008 yılından bu yana hem maddi hem de manevi olarak destekliyor. Proje kapsamında Mart 2011 itibariyle toplamda yaklaşık 11.000 öğretmen ve 1 milyonu aşkın öğrenciye ulaşıldı. Bosch Ev Aletleri’nin aynı yıl hayata geçirdiği bir diğer çevre ve eğitim odaklı kurumsal sosyal sorumluluk projesi ise Bosch Çevre Çocuk Tiyatrosu. Tiyatronun evrensel dilini kullanarak, çevre konusunda bilinçli bireyler yaratılmasına katkıda bulunmayı hedefleyen proje kapsamında bugüne kadar iki farklı oyun ile toplamda 31 bini aşkın çocuğa çevre koruma bilinci, doğa ve hayvan sevgisi aşılandı.

Eks Mutfak Akademisi Buluşması


 

EKS MUTFAK AKADEMİSİ BULUŞMASI

 

Selamlar ve sevgiler herkese:)

Arkadaşlar sizlerle önceki hafta EKS mutfaktaki blogcu arkadaşlarımla geçen güzel ve keyifli bir günü ve ayrıca kurabiye tarifimi paylaşmak istiyorum:) sevgili arkadaşım mehtapımın http://tarifrehberi.com ve cemilem http://mutfakcini.blogspot.com organize ettiği EKS MUTFAK AKADEMSİ şefimiz EYÜP KEMAL SEVİNÇ önderliginde bir sosyal sorumluluk projesi hakkında fikirlerimizi paylaştık sohbet ettik biz bloggerler olarak gönüllü neler yapabiliriz diye.”

Katılan birbirinden marifetli arkadaşlarımızın gelirken hazırlayıp getirdikleri o lezzetli yiyeceklerden yedik çaylarımızı içtik. Ben mercimek köftesi yapmıştım tarifini sizlerle daha sonraki bir zamanda paylaşacağım. O gün yepyeni arkadaşlarla tanıştım çok da sevindim onları tanıdığıma 🙂 İnşallah başka bir buluşmada tekrar görüşürüz. Arkadaşlar eğer ki bu projede ben de gönüllü bir şeyler yapmak isterim derseniz siz de katılabilirsiniz bilginiz olsun.

Sponsorlarımız www.sinangil.com ve www.koska.com bizler için hazırladıkları o güzel hediyeler için de çok teşekkür ediyorum. Bu organizasyonda emeği geçen Mehtap’ıma ve Cemile’me teşekkür ediyorum.